Constantine tient son nom de l’empereur Constantin Ier. Peu le savent, elle est un chef d’œuvre d’histoire et un spectacle à ciel ouvert. L’ancienne capitale de la Numidie Cirta est sûrement l’une des villes les plus impressionnantes du monde. Elle est construite sur un bloc de calcaire. Un grand canyon scinde la ville en deux et de nombreux ponts ont été construits. Son surnom est d’ailleurs : « La Ville des Ponts ».

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La ville de cœur qui a laissé orphelin Enrico Macias, porte des quartiers emblématiques.

La Casbah ottomane dans la Médina avec le Palais du Bey, joyau architectural. Le quartier du Bardo nous rappelle la présence française.

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Par deux fois, vous entrerez dans les ruines romaines les mieux préservées au monde.

Rare sont les moments où la modernité nous laisse des joyaux historiques dans leur état de conservation le plus pur. Tout d’abord, Djemila anciennement Cuicul où vous apprécierez un théâtre romain de 96 après JC. Ensuite, Timgad sur le versant des Aurès, était la « Pompéi d’Afrique du Nord ».

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Tous les voyageurs qui s’y aventurent éprouvent une reconnaissance envers ces lieux d’influence à l’extérieur de l’Europe.

Afin d’être pleinement constantinois, il faut se laisser émerveiller par la musique locale d’origine arabo-andalouse : le Malouf. Toutes les musiques commencent par une première partie mélancolique qui prend le spectateur aux tripes. Puis, tout doucement elle amène des mélodies plus joyeuses et dansantes. Elle est similaire à la pluie qui laisse place au beau temps.

Ville de Street Food confirmée, vous dégusterez de délicieuses spécialités constantinoises à la fois sucrées et salées. La plus célèbre étant la Djouzia, la luxueuse sucrerie à base de nougat et de noix.

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